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  • : Le blog de l'Eco Relais de l'Etoile
  • : Actualités de l'association Eco Relais de l'Etoile - Paniers Bio et Système d'Echange Local dans les villages de St Savournin / Gréasque / La Bouilladisse (Bouches-du-Rhône)
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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 09:35

Rendez-vous à 20h30* à la salle habituelle de La Bouilladisse (centre social - 1er étage - 9 bd de la libération).

Au programme :
- repas partagé de ce que chacun aura apporté (attention on n'a pas prévu assiettes ni couverts ....)
- chants de Noël,

- jeux,
- ... et tout ce qui vous passera par la tête d'ici là

Une fois n'est pas coutume, nous proposons d'ouvrir la soirée aux enfants.

Par ailleurs, nous proposons que chacun vienne avec un petit cadeau qu'on se redistribuera. L'idée est que chaque enfant et chaque adulte apporte quelque chose : un petit truc fait maison ou quelque chose qui vous est devenu inutile.

Evitons au maximum de courir les magasins ....

Pour des questions logistiques, merci de nous indiquer si vous serez parmi nous (et à combien ...).

 

(*) Veuillez noter l'horaire différent cette fois-ci car on n'est pas sur notre créneau habituel du dernier vendredi du mois ...

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9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 19:07

Ce soir, encore un panier bien fourni :

  • frisée
  • battavia
  • autre salade, type chicorée me semble t'il
  • chou vert
  • radis
  • fenouil
  • blettes
  • carottes
  • ail

N'oubliez pas de passer vos commandes pour Noel si vous souhaitez ...

 

Lundi prochain après-midi, on retourne aider Jean à ramasser des légumes (14h-16h sur place). SI vous pouvez venir aider, n'hésitez pas à nous contacter pour que l'on covoiture.

 

 

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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 19:22

Aujourd'hui, nous avons eu un avant goût de Noël par la dégustation de bons petits produits ....

 

Afin que tout le monde puisse en profiter, voilà ce qu'il est possible de commander pour le 16 décembre. Commande à passer avant lundi 13.

 

Auprès des Fermes marines Tamaris Sud Fish (notre fournisseur de poissons) :

  • Maigre Fumé; barquette sous vide de 200g - 14€
  • Loup entier - poisson de 2kg - 34€
  • Huitres n°3 affinées à Tamaris : bourriche de 2kg - 16€ ; bourriche de 3kg : 24€
  • Moules : 1?4kg (2 personnes) - 5,50€ ; 2kg (3 personnes) - 7,80€

 

Par ailleurs, du foie gras de canard entier mi-cuit :

En pleine nature sur les hauteurs en Quercy - Périgord, Dominique Thocaven élève en toute liberté les canard. Ils sont nourris aux céréales et au maïs en grain dans la plus pure des traditions et le respect de la qalité authentique. Robert transforme ces foies de haute qualité pour le pur bonheur de vos papilles.

  • Terrine sous vide - 250g - 21€
  • Terrine sous vide - 450g - 39,50€

en deux versions : nature ou au piment d'espelette

 

 Nous faire parvenir les commandes, nous centraliserons ...

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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 19:08

Dans le panier ce soir :

  • salade frisée
  • roquette
  • laitue
  • fin des tomates
  • choux-fleurs
  • fenouil
  • blettes
  • et les premières carottes

Par ailleurs, voici un mot de la part des Knipping :

 

Chers amis, amapiens, amapiennes,

 

Vous le savez ou vous ne le savez pas encore, mais il devenait urgent d'améliorer notre surface de serres pour les cultures d'hiver et de printemps. En effet, l'apparition de nématodes dans la terre (vers qui parasitent les racines) et la surpopulation des pucerons nous obligent à faire une plus grand rotation de cultures. Nous avons entrepris ce chantier au mois d'août. Il a fallu démonter les serres tunnels existants pour construire une "multi-chapelle". N'ayant pas le temps matériel, ni l'expérience nécessaire pour la construire, nous avons fait appel à une entreprise. Le vent d'est du dimanche 10 /10 et le mistral du dimanche 24/10 ont mis par deux fois une partie de la construction à terre avec de gros dégâts. Du vendredi soir 5/11 au lundi 22/11, aucune nouvelle de l'entrepreneur; il ne répondait plus à nos appels.

Dans la matinée du lundi 22/11, Bruno a reçu un SMS le prévenant que l'entreprise a déposé le bilan, nous mettant dans un sérieux embarras.Il a fallu leur envoyer un recommandé avec AR et faire ouvrir un dossier à l'assistance juridique de notre assureur pour savoir quoi faire.

Après le délai de 8 jours, nous avons pris notre courage à deux mains pour finir de bâtir la chapelle nous mêmes, travail énorme qui nous prendra beaucoup de temps cet hiver, d'autant plus qu'on ne sait pas comment s'y prendre.

Bruno s'occupera de la construction de la serre, pendant que Jean et Annie ramasseront pour les paniers. Heureusement que nous avons fait plus de plantations en plein champs, en prévision d'un éventuel retard ... avéré.

Il n'y aura pas de préjudices dans le contenu du panier, espérant un hiver doux qui ne détruira pas les cultures plein champs. C'est pour cela que l'on vous donne en priorité les légumes qui craignent le plus le gel : fenouil, chicorée, blettes, salades, ...

Nous comptons sur votre soutien amical et au printemps vous pourrez venir admirer notre travail.

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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 18:12

Dans le panier d'aujourd'hui :

  • salade verte dont j'ai encore oublié le nom
  • roquette
  • chicorée
  • pommes de terre
  • ail
  • blettes
  • choux-fleur
  • courge butternut

Infos de l'exploitation :

 

Les Knipping ont passé un contrat avec une personne qui devait leur monter leur nouvelle grande serre. Or, après deux incidents (serres tombées pour cause de grand coup de mistral), cette personne les a laissé tomber .... ils se retrouvent donc à devoir monter la serre eux-mêmes, et cela désorganise forcément la vie de l'exploitation.

Si vous en avez le temps et que vous avez quelques heures à consacrer au ramassage des légumes, cela peut les aider ! Contactez-nous et on organisera quelque chose ....

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21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 21:14

Préparation de Noël en vue ...

 

Vendredi soir 26/11 à 20h, rendez-vous à La Bouilladisse, centre social, 1er étage - 9bd de la libération

 

Au programme, partage d'idées autour de Noël :

  • recettes
  • déco
  • cadeaux
  • emballages
  • ...

 

Quels sont vos trucs favoris ?

 

Des idées pour un Noël écologique, solidaire, sans trop de consommation ?

 

N'hésitez pas à venir avec des exemples de réalisation, des photos,  ....

 

Ce sera aussi l'occasion de mettre au point notre petite soirée de Noël du 17 décembre.

 

Comme d'habitude, n'hésitez pas à apporter un petit truc comestible à partager.

 

 

 

 

 

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18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 19:42

Aujourd'hui dans le panier :

  • salade
  • frisée
  • radis
  • choux-fleurs
  • pommes de terre
  • blettes
  • oignons
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11 novembre 2010 4 11 /11 /novembre /2010 18:12

 

Mardi 23 novembre à 19h45
Salle de l’ancien lavoir
St Savournin

 

Accueil par les représentants de la Mairie

 

Projection du film de Jean-Paul Jaud

« Nos enfants nous accuseront » (2008)

http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/nena_aff_big.jpg


voir la bande-annonce:

 

Présentation du lancement de la démarche à la cantine de Saint Savournin


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11 novembre 2010 4 11 /11 /novembre /2010 18:05

Ce soir dans le panier :

  • salade frisée
  • 2 autres sortes de salades dont j'ai oublié les noms ...
  • brocolis
  • radis
  • blettes
  • fenouil
  • oignons

 

Vu la quantité de salades, à vos recettes de salades composées ! En vrac, quelques idées recueillies lors de la distribution de ce soir, mélanger la salade avec : lardons, gésiers, petits morceaux de saucisses, noix, croutons, dés de fromage, pommes de terre, ...

N'hésitez pas à nous faire part de vos idées géniales ... soit en commentaires du message, soit par mail et on mettra en ligne !

 

Afin d'adoucir la salade frisée, prévoyez ail et vinaigre balsamique.

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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 09:49

Pour se rendre au Lakota Café :

 

En venant de St Savournin ou de La Bouilladisse, en entrant dans Gréasque, se garer sur le grand parking en terre battue, à droite, en face de la pharmacie.

 

AU niveau du rond-point, prendre à droite la rue qui va vers le centre village (Poste, tabac, boulangerie) - c'est la rue Emile Zola.

Le Lakota Café se trouve à gauche en montant, avant d'arriver à la place du marché.

 

N'oubliez pas de réserver si vous souhaitez grignoter pendant la soirée

 

à vendredi soir !

 

Lakota Café
20 avenue Emile Zola
06 20 44 25 30

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