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  • : Le blog de l'Eco Relais de l'Etoile
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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 19:08

Dans le panier ce soir :

  • salade frisée
  • roquette
  • laitue
  • fin des tomates
  • choux-fleurs
  • fenouil
  • blettes
  • et les premières carottes

Par ailleurs, voici un mot de la part des Knipping :

 

Chers amis, amapiens, amapiennes,

 

Vous le savez ou vous ne le savez pas encore, mais il devenait urgent d'améliorer notre surface de serres pour les cultures d'hiver et de printemps. En effet, l'apparition de nématodes dans la terre (vers qui parasitent les racines) et la surpopulation des pucerons nous obligent à faire une plus grand rotation de cultures. Nous avons entrepris ce chantier au mois d'août. Il a fallu démonter les serres tunnels existants pour construire une "multi-chapelle". N'ayant pas le temps matériel, ni l'expérience nécessaire pour la construire, nous avons fait appel à une entreprise. Le vent d'est du dimanche 10 /10 et le mistral du dimanche 24/10 ont mis par deux fois une partie de la construction à terre avec de gros dégâts. Du vendredi soir 5/11 au lundi 22/11, aucune nouvelle de l'entrepreneur; il ne répondait plus à nos appels.

Dans la matinée du lundi 22/11, Bruno a reçu un SMS le prévenant que l'entreprise a déposé le bilan, nous mettant dans un sérieux embarras.Il a fallu leur envoyer un recommandé avec AR et faire ouvrir un dossier à l'assistance juridique de notre assureur pour savoir quoi faire.

Après le délai de 8 jours, nous avons pris notre courage à deux mains pour finir de bâtir la chapelle nous mêmes, travail énorme qui nous prendra beaucoup de temps cet hiver, d'autant plus qu'on ne sait pas comment s'y prendre.

Bruno s'occupera de la construction de la serre, pendant que Jean et Annie ramasseront pour les paniers. Heureusement que nous avons fait plus de plantations en plein champs, en prévision d'un éventuel retard ... avéré.

Il n'y aura pas de préjudices dans le contenu du panier, espérant un hiver doux qui ne détruira pas les cultures plein champs. C'est pour cela que l'on vous donne en priorité les légumes qui craignent le plus le gel : fenouil, chicorée, blettes, salades, ...

Nous comptons sur votre soutien amical et au printemps vous pourrez venir admirer notre travail.

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