Actualités de l'association Eco Relais de l'Etoile - Paniers Bio et Système d'Echange Local dans les villages de St Savournin / Gréasque / La Bouilladisse (Bouches-du-Rhône)
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Selon l'avis général, on va clôturer après une semaine l'épisode pain avec la boulangerie Le fournil de Cadolive .....<br />
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Pour info, quand j'y suis passée ce matin, il m'a été annoncé que c'était tout à fait normal que le pain ne fasse que 400g une fois cuit ... car c'est la pâte avant cuisson qu'on pèse et qu'il<br />
avait même généreusement mis 520g de pâte ! Donc le prix annoncé au kilo de 4€, c'était des kilos avant cuisson ... suffisait de le savoir et de ne pas croire ce qui est raconté sur les sites de<br />
réglementation de la profession d'artisans boulangers.<br />
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on a bien rit c'est déjà ça !<br />
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Prospection de pain en cours en provenance d'une vraie boulangerie avec une certification bio vérifiable.<br />
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