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  • : Le blog de l'Eco Relais de l'Etoile
  • : Actualités de l'association Eco Relais de l'Etoile - Paniers Bio et Système d'Echange Local dans les villages de St Savournin / Gréasque / La Bouilladisse (Bouches-du-Rhône)
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Top articles

  • Panier du 11 mars

    11 mars 2010 ( #Contenu du panier )

    Cette semaine, Bruno et Jean ont récolté pour nous : carottes poireaux blettes ou épinards ail salade roquette radis / courge Après avoir préparé les paniers, nous avons fait un petit tour des serres : les fraises se préparent pour avril; les semis de...

  • Panier du 25 février

    25 février 2010 ( #Contenu du panier )

    Ca y est ... on entame la saison creuse comme vous avez pu vous en apercevoir .... Souvenez-vous de ces paniers débordants en octobre / novembre / décembre ... Rappelez-vous que le principe même de cet abonnement est que la composition des paniers suit...

  • Panier du 6 mai

    06 mai 2010 ( #Contenu du panier )

    Ce soir dans le panier : le début des fèves poireaux carottes salades betteraves et des fraises Après une semaine de pluie et de froid et dans cette saison creuse en plus, le poids du panier s'en fait bien sûr sentir Régalez-vous bien avec poissons, fromages,...

  • Rappel réunion SEL

    23 février 2010 ( #Système d'Echange Local )

    Un petit rappel en ce retour de vacances : Réunion d'information sur le Système d'Echange Local ce vendredi 26 février à 20h à la salle des fêtes de La Bouilladisse A noter que si la réunion est à La Bouilladisse, c'est parce que la mairie nous y a prêté...

  • Commandes de jus de fruits

    24 février 2010 ( #Contenu du panier )

    Possibilité de commander des jus de fruits en provenance de l'exploitation de Valabre (lycée agricole Aix-Valabre à Gardanne) : Jus de pommes 1l 2,70€ Jus pommes / cassis 1l 3,00€ Jus pommes / coing 1l 3,00€ Les pommes proviennent de l'exploitation même...

  • Fromages de chèvres à partir du 15/04

    02 avril 2010 ( #Fonctionnement des paniers )

    Sophie se propose de nous ramener des fromages de chèvre toutes les 3 semaines environ, avec une première livraison le 15/04. Ce sont les fromages de "La pastorale du Regagnas" du hameau de Kirbon (Trets). Fromages fabriqués à partir du lait des chèvres...

  • Flan de fenouil

    25 novembre 2009 ( #Recettes et astuces )

    1 Nettoyer 5 coeurs de fenouil et les émincer 2 Les faire cuire à la vapeur puis les égoutter 3 Une fois bien egouttés, les passer à la poële avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les assaisonner (sel poivre echalote ail ect..) et les faire roussir...

  • Trop amère la chicorée ?

    09 novembre 2009 ( #Recettes et astuces )

    Suivez ces quelques conseils et vous attendrez avec impatience la prochaine chicorée dans vos paniers Oter la majeure partie des feuilles, ne garder que le coeur, là où les feuilles sont bien resserrées entre elles. Couper le coeur en lamelles fines....

  • Marre de la courge butternut ?

    09 novembre 2009 ( #Recettes et astuces )

    Voilà une idée express avec la butternut Gratin express pour les flemmards de la béchamelle et pour finir les restes de charcuterie et de fromages : Couper la courge en morceaux, l'éplucher, la cuire à la vapeur 10 mn. Verser les morceaux dans un plat...

  • Pain des collines

    21 octobre 2010 ( #Fonctionnement des paniers )

    Nous vous proposons de tester encore une semaine le pain en provenance du Pain des Collines. Nous avons sélectionné dans la liste les pains les plus courants, afin que l'on ne s'emmêle pas lors de la distribution, à savoir : 500G 1 kg Pain blanc (farine...

  • Sommet de Copenhague du 7 au 18 Décembre

    26 novembre 2009 ( #Et ailleurs )

    Le sommet sur le climat qui débutera dans moins de deux semaines semble malheureusement mal parti... Vous pouvez soutenir les 11 ONG (*) qui ont lancé un appel pour faire pression sur nos dirigeants en signant L'ultimatum Climatique ici (ca prend 1 minute):...

  • Dégustation d'huile d'olive jeudi prochain (26/11)

    19 novembre 2009 ( #Fonctionnement des paniers )

    Jeudi prochain pendant la distribution des paniers, nous vous proposerons de goûter une huile d'olive produite localement. Les olives sont cultivées près d'Aubagne en agriculture raisonnée (2 traitements par an contre les mouches). L'huile est extraite...

  • Commandes de fruits

    15 janvier 2010 ( #Fonctionnement des paniers )

    Bonjour, Jeudi dernier vous avez peut-être eu la chance de goûter pommes et kiwis lors de la distribution. Nous on a adoré ... A priori la première livraison pourrait se faire le jeudi 28/01 et ensuite toutes les 3 semaines environ. Les fruits se présentent...

  • Panier du 7 Janvier

    07 janvier 2010 ( #Contenu du panier )

    Bruno et Jean ont bravé le froid pour déterrer nos légumes. Vous trouverez cette semaine : courge butternut pommes de terre poireaux carottes betteraves salade roquette oignons aulx Par ailleurs, pas de pain (car Nicolas est en cours d'aménagement dans...

  • Un SEL ou comment échanger savoirs, services et biens sans argent

    09 décembre 2009 ( #Système d'Echange Local )

    Pour changer .... échangeons - sans argent - des savoirs, des services et des biens dans un esprit de convivialité et de solidarité Nous réfléchissons à la mise en place d'un SEL = Système d'Echange Local. Le principe du SEL est basé sur le simple constat...

  • Panier du 9 septembre

    09 septembre 2010 ( #Contenu du panier )

    Dans le panier de cette semaine : tomates courgettes poivrons salades oignons pommes de terre pastèque Si vous souhaitez du raisin , merci de vous manifester d'ici dimanche soir par mail. Si vous pouviez prévoir vos commandes sur les 4 semaines (16/09,...

  • Fruits pour la saison hiver : pommes / poires / kiwi

    31 août 2010 ( #Fonctionnement des paniers )

    Les livraisons de fruits d'hiver reprennent avec le même producteur italien vu que tout le monde a apprécié les fruits l'année dernière. Livraison toutes les 3 semaines environ entre le 16 septembre et fin mars de : cagette de 6kg de pommes - 12€ : mélange...

  • Lancement du SEL le 26 février

    05 février 2010 ( #Système d'Echange Local )

    Échangeons - sans argent - des savoirs, biens et services , dans un objectif d’entraide et de rencontre Le SEL démarre Pour ceux qui ne décodent pas encore ce joli acronyme de SEL en Système d'Echange Local, vous pouvez aller consulter le descriptif....

  • Raisin pendant 4 semaines

    08 septembre 2010 ( #Fonctionnement des paniers )

    Il nous sera possible d'avoir du raisin pendant 4 jeudis : 16/09, 23/09, 30/09 et 7/10 Ce raisin est en provenance du Lubéron près de Cadenet (pas de certification bio, mais géré par Yohann qui n'applique aucun traitement sur ses vignes), via Christine...

  • Forum des associations 2011

    08 septembre 2010 ( #Les activités Eco Relais )

    Ce samedi 11 septembre de 10h à 18h, nous tiendrons un stand : au forum des associations de St Savournin au forum des associations de La Bouilladisse C'est l'occasion rêvée de savoir comment fonctionne le Système d'Echange Local, de se renseigner ou d'adhérer...

  • Panier du 1er avril

    01 avril 2010 ( #Contenu du panier )

    Bonsoir à tous, Ce soir dans le panier, vous aurez trouvé : carottes poireaux ail rutabaga salade frisée épinards chou-fleur Attention, exceptionnellement les oeufs ne sont pas extra frais, car Fred Gallo a perdu une cargaison d'oeufs dans une collision...

  • Panier du 11 novembre

    11 novembre 2010 ( #Contenu du panier )

    Ce soir dans le panier : salade frisée 2 autres sortes de salades dont j'ai oublié les noms ... brocolis radis blettes fenouil oignons Vu la quantité de salades, à vos recettes de salades composées ! En vrac, quelques idées recueillies lors de la distribution...

  • A Gardanne : "Solutions locales pour un désordre global"

    19 mars 2010 ( #Et ailleurs )

    Si vous ne voulez plus manger idiot .... allez voir ce film !! J'ai assisté à la projection de ce film hier soir à Aix-en-Provence, et il faut dire que Coline Serreau a filmé des intervenants hors pair du monde agricole. Il démontre tout le machiavélisme...

  • Forum du SEL : inscrivez-vous !

    29 mars 2010 ( #Système d'Echange Local )

    Suite à la dernière rencontre du SEL vendredi dernier, nous avons mis en place un forum, qui permet à tous les adhérents de voir les annonces des autres, mais aussi de proposer des ateliers, demander de l'aide, ... Pour accéder au forum : cliquer sur...

  • Rencontre SEL le 26 mars

    10 mars 2010 ( #Système d'Echange Local )

    La prochaine réunion du SEL est planifiée : vendredi 26 mars à 20h à La Bouilladisse Centre social, 9 bd de la libération Cette rencontre est ouverte aux personnes déjà inscrites au SEL, aux personnes en cours d'inscription, à ceux que cela intéresse...

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