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  • : Le blog de l'Eco Relais de l'Etoile
  • : Actualités de l'association Eco Relais de l'Etoile - Paniers Bio et Système d'Echange Local dans les villages de St Savournin / Gréasque / La Bouilladisse (Bouches-du-Rhône)
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Top articles

  • TV: émission sur arte

    04 octobre 2011 ( #Et ailleurs )

    Mardi 04 octobre 2011 20h40 à 21h35 Durée : 55 min Dis-moi ce que tu manges... Réalisé par : Lourdes Picareta Deux familles, les Hansert en Forêt-Noire et les Foricher à Paris, représentent deux modes de vie opposés. Les premiers consomment les légumes...

  • Groupement d'achats : présentation - dégustation

    24 novembre 2011 ( #Les activités Eco Relais )

    Trois occasions de découvrir le groupement d'achats la semaine prochaine : chez Anne - St Savournin - lundi 28/11 entre 14h et 16h chez Céline - Gréasque - vendredi 2/12 entre 15h et 18h chez Isabelle - St Savournin - samedi 3/12 entre 15h et 18h Sentez-vous...

  • Panier du 12 janvier

    12 janvier 2012 ( #Contenu du panier )

    Cette semaine, Bruno et Jean nous ont ramassé : laitues frisées courge butternut betteraves carottes blettes pommes de terre chou romanesco oignons Si vous êtes disponibles pour venir unjeudi après-midi, n'hésitez pas à nous le dire pour qu'on remplisse...

  • Panier du 23 février

    23 février 2012 ( #Contenu du panier )

    Cette semaine, nous avons : salade mache blettes radis noirs choux-fleurs courge betteraves carottes ail Les gelées des semaines passées ont fait souffrir les plantations de printemps; il faut s'attendre à un printemps avec petits paniers, en gardant...

  • Quinzaine du commerce équitable

    06 mai 2013 ( #Et ailleurs )

    Consommer équitable, c'est pourtant simple Le commerce équitable vous offre Le respect des conventions de l'organisation internationale du travail (OIT) : interdiction du travail des enfants et des discriminations et respect des libertés syndicales Des...

  • Très heureuse année 2010

    04 janvier 2010

    Tous mes voeux pour une année 2010 tout en bonheur ! Que cette année vous garde en bonne santé et à l'abri de la morosité ambiante ! Je ne peux pas m'empêcher de vous souhaiter aussi plein de bonnes initiatives pour la préservation de notre unique planète...

  • Venez rencontrer notre producteur sur Saint Savournin !

    03 novembre 2015

    Bonjour, Notre producteur , la ferme Knipping sur Beaudinard, viendra désormais à votre rencontre, chaque Vendredi sur Saint Savournin , lors de la livraison des paniers. Pour ce faire les horaires de distribution sont adaptés et deviennent désormais...

  • L’Eco Relais de l’Etoile fête ses 10 ans

    16 septembre 2019

    Cette année l'association Eco Relais de l'Etoile fête ses 10 ans ... Il s'agit d'une étape importante dans la vie d'une association , et nous avons donc souhaité marquer le coup comme il se doit. 10 ans de soutien sans faille à notre producteur, famille...

  • Inscriptions Saison hiver 2015 / 2016

    13 octobre 2015

    Les inscriptions pour la saison hiver 2015 / 2016 restent possibles pendant tout ce mois d'Octobre pour un démarrage début Novembre Vous pouvez télécharger notre fiche d'adhésion ainsi que les contrats Hiver en cliquant sur les liens ci-dessous : fiche...

  • Recette de la soupe de Pistou

    26 octobre 2015

    Cuisson à la cocotte minute en 2 temps : 1ere cuisson 10 minutes sous pression : - une poignée de haricots rouges - une poignée de haricots blancs (facultatif) - une poignée de haricots verts coupée en morceaux - une poignée de haricots plats coupées...

  • Visite chez les Knipping

    13 octobre 2009 ( #Les activités Eco Relais )

    Visite très instructive chez les Knipping samedi dernier. On a découvert les légumes qui se préparaient pour cet hiver : fenouil, chou, chicorée, salades en tout genre, brocolis, radis .... et les fraises pour le printemps prochain plantés sous serre....

  • Trop amère la chicorée ?

    09 novembre 2009 ( #Recettes et astuces )

    Suivez ces quelques conseils et vous attendrez avec impatience la prochaine chicorée dans vos paniers Oter la majeure partie des feuilles, ne garder que le coeur, là où les feuilles sont bien resserrées entre elles. Couper le coeur en lamelles fines....

  • Marre de la courge butternut ?

    09 novembre 2009 ( #Recettes et astuces )

    Voilà une idée express avec la butternut Gratin express pour les flemmards de la béchamelle et pour finir les restes de charcuterie et de fromages : Couper la courge en morceaux, l'éplucher, la cuire à la vapeur 10 mn. Verser les morceaux dans un plat...

  • Pourquoi manger bio ?

    12 novembre 2009 ( #Et ailleurs )

    Vous trouverez sur le site de bioconsomacteurs.org toutes les infos utiles pour vous conforter dans votre décision de manger bio, et notamment un article 'Qu'est-ce que la bio ?' , un petit guide 'La Bio en question' très bien fait, des recettes, ......

  • Dégustation d'huile d'olive jeudi prochain (26/11)

    19 novembre 2009 ( #Fonctionnement des paniers )

    Jeudi prochain pendant la distribution des paniers, nous vous proposerons de goûter une huile d'olive produite localement. Les olives sont cultivées près d'Aubagne en agriculture raisonnée (2 traitements par an contre les mouches). L'huile est extraite...

  • Flan de fenouil

    25 novembre 2009 ( #Recettes et astuces )

    1 Nettoyer 5 coeurs de fenouil et les émincer 2 Les faire cuire à la vapeur puis les égoutter 3 Une fois bien egouttés, les passer à la poële avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les assaisonner (sel poivre echalote ail ect..) et les faire roussir...

  • Sommet de Copenhague du 7 au 18 Décembre

    26 novembre 2009 ( #Et ailleurs )

    Le sommet sur le climat qui débutera dans moins de deux semaines semble malheureusement mal parti... Vous pouvez soutenir les 11 ONG (*) qui ont lancé un appel pour faire pression sur nos dirigeants en signant L'ultimatum Climatique ici (ca prend 1 minute):...

  • Sauvons le site du Plan des Vaches (Ste Baume) d'un parc photovoltaique

    30 novembre 2009 ( #Et ailleurs )

    Vous pouvez prendre connaissance du projet municipal d’aménagement d’un parc photovoltaïque au Plan des Vaches sur la commune du Plan d’Aups sur le site : http://circa13.free.fr/pdv1.html C'est sûr que les énergies propres ça fait rêver, mais si vous...

  • Rappel : interruption de Noël

    03 décembre 2009 ( #Fonctionnement des paniers )

    Nous vous rappelons qu'il n'y a pas de distribution de paniers (ni pain, ni oeufs) pendant les vacances scolaires de Noël, c'est-à-dire les 24 et 31 décembre. Reprise le 7 janvier. Si vous voulez du pain ou des oeufs en plus le 17 décembre (pour tenir...

  • Chou au four

    07 décembre 2009 ( #Recettes et astuces )

    Faire cuire les choux coupés en gros quartiers dans l'eau bouillante 20 -25 mn : ils doivent être tendres mais fermes. Pendant ce temps, faire cuire des lardons et des oignons émincés tout doucement à la poêle (à part égale) : ils doivent être fondus...

  • Un SEL ou comment échanger savoirs, services et biens sans argent

    09 décembre 2009 ( #Système d'Echange Local )

    Pour changer .... échangeons - sans argent - des savoirs, des services et des biens dans un esprit de convivialité et de solidarité Nous réfléchissons à la mise en place d'un SEL = Système d'Echange Local. Le principe du SEL est basé sur le simple constat...

  • Panier du 7 Janvier

    07 janvier 2010 ( #Contenu du panier )

    Bruno et Jean ont bravé le froid pour déterrer nos légumes. Vous trouverez cette semaine : courge butternut pommes de terre poireaux carottes betteraves salade roquette oignons aulx Par ailleurs, pas de pain (car Nicolas est en cours d'aménagement dans...

  • Préparer soi-même nettoyant multi-usage et produit vaisselle

    14 janvier 2010 ( #Recettes et astuces )

    Voilà des informations extraites d'un site web qui a plein d'astuces intéressantes et notamment un livret Recettes écologiques et économiques pour l'entretien de la maison téléchargeable à l'adresse suivante http://raffa.grandmenage.info/post/2006/01/12/Livret_____Le_Grand_M%C3%A9nage_____Versions_finales...

  • Panier du 14 Janvier

    14 janvier 2010 ( #Contenu du panier )

    Bruno et Jean ont encore bravé le froid, avec la pluie en prime, pour déterrer nos légumes. Vous trouverez cette semaine sensiblement la même chose que la semaine dernière : courge butternut pommes de terre poireaux carottes betteraves battavia roquette...

  • Commandes de fruits

    15 janvier 2010 ( #Fonctionnement des paniers )

    Bonjour, Jeudi dernier vous avez peut-être eu la chance de goûter pommes et kiwis lors de la distribution. Nous on a adoré ... A priori la première livraison pourrait se faire le jeudi 28/01 et ensuite toutes les 3 semaines environ. Les fruits se présentent...

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